Tym razem coś dla miłośników wyrazistych smaków, sos pieprzowy z olejem lnianym.
Przepis dla 4 osób:
- 2 łyżki marynowanego zielonego pieprzu
- 1 łyżka musztardy
- 1 żółtko
- 1 szklanka oleju lnianego tłoczonego na zimno
- sól, pieprz
- 2 łyżki śmietany kremówki
Przygotowanie:
Zielony pieprz zmiażdżyć, wymieszać z musztardą i żółtkiem.
Dodawać stopniowo olej, tak aby sos się nie zważył.
Następnie dodać ubitą śmietanę. Doprawić solą i czarnym pieprzem.
Świetnie smakuje do smażonego mięsa.