W dniu dzisiejszym proponujemy sprawdzony przepis na sałatkę z cykorii z olejem lnianym.
Przepis dla 4 osób:
- 1 cykoria
- 2 duże ziemniaki
- 2 ząbki czosnku
- sól
- 5 łyżek oleju lnianego tłoczonego na zimno
- 4 łyżki octu balsamicznego
Przygotowanie:
Ziemniaki ugotować i pokroić w plastry o grubości 5 mm.
Wyciąć z cykorii łodygę, pokroić w słupki i krótko sparzyć gorącą wodą.
Obrać czosnek, wycisnąć i dodać do sałatki.
Marynować olejem lnianym z octem balsamicznym.