Przepis na rewelacyjny sos jogurtowy z rucolą, pomidorami i olejem rzepakowym.
Przepis dla 4 osób:
- 250 g jogurtu naturalnego
- 1/2 ząbka czosnku
- 150g rucoli
- sól, pieprz
- 1 pomidor,
- 1/2 cytryny
- 1-2 łyżki oleju rzepakowego tłoczonego na zimno
Przygotowanie:
Pokrój pomidory w kostkę, zgnieć czosnek z odrobiną soli, drobno posiekaj rucolę i wszystko wymieszać z jogurtem. Dopraw do smaku olejem, sokiem z cytryny, solą i pieprzem.
Nadaje się do pieczonego mięsa!