Sałatka z Wołowiną i Olejem Dyniowym

BY IN Przepisy Kulinarne NO COMMENTS YET , ,

Dzisiaj coś dla miłośników mięsa – sałatka z wołowiną i olejem dyniowym!

Przepis dla 2 osób:

  • 200 g gotowanej wołowiny
  • 200 g bobu (namoczyć przez noc)
  • 1 duża czerwona papryka,
  • 1 cebula,
  • 5 łyżek oleju dyniowego tłoczonego na zimno
  • 3 łyżki octu jabłkowego
  • sól i pieprz
  • 1 jajko na twardo

Przygotowanie:
Bób gotować aż zmięknie i ostudzić. Wołowinę pokroić. Cebulę posiekać, paprykę pokroić w kostkę i wszystko umieścić w misce. Doprawić solą i pieprzem, wymieszać z olejem i na koniec dodać ocet. Na wierzch wyłożyć pokrojoną wołowinę i odstawić na około 30 minut. Udekorować jajkiem na twardo.

Comments are closed.